Die einen sagen Plastik, die anderen Plaste. Doch egal, für welche Variante man sich entscheidet, gemeint ist ein und dasselbe: Kunststoff. Einst war es ein Symbol für den Fortschritt, doch längst haben wir mit den Schattenseiten des beliebten Werkstoffes zu kämpfen. Tonnenweise landet Plastik in unseren Weltmeeren. Darunter leiden...
Wir bei Econeers sind dieses Jahr in Feierlaune – wir feiern 11.000 gepflanzte Bäume, 32 Millionen Euro investiertes Kapitel und 10 Jahre Econeers. Doch in den letzten 10 Jahren hat sich nicht nur unsere Marke für nachhaltige Investments weiterentwickelt. Auch unsere Mitarbeitenden nehmen sich Themen wie Nachhaltigkeit und Umweltschutz...
Eine zu kleine Zwiebel, eine riesige Zitrone oder eine zweibeinige Karotte – das alles kann der Handel nicht gebrauchen. Allein in Deutschland landen rund 11 Millionen Tonnen Lebensmittel entlang der gesamten Lebensmittelversorgungskette jährlich auf dem Müll. Ein erheblicher Anteil entfällt dabei auf den klassischen Lebensmittelhandel. Die optischen Makel oder...
Dass es wichtig ist, den eigenen Fleischkonsum zu reduzieren, haben viele Menschen inzwischen verstanden. Das freut nicht nur unsere Gesundheit, auch unsere Umwelt und damit die nachfolgenden Generation profitieren vom Wandel unserer Ernährungsweise. Pflanzliche Alternativen stehen dabei hoch im Kurs. Milch, Käse, Joghurt, Ei oder Fleisch: Für die meisten...
Der Trend zu klimafreundlicher und pflanzlicher Ernährung löst ein Umdenken in der Lebensmittelindustrie aus. Denn immer mehr Menschen verzichten auf Produkte tierischen Ursprungs und greifen zu pflanzlichen Angeboten, um den Klimawandel zu bremsen, Ressourcen zu sparen, Unverträglichkeiten zu vermeiden oder einfach, um sich bewusster zu ernähren. So auch bei...
71 Prozent der Expertinnen und Experten im Bereich Ernährung sehen in klimafreundlichen und nachhaltigen Lebensmitteln den Megatrend 2022. Dies geht aus der dritten Auflage des „Trendreports Ernährung” hervor, in dem über 100 Fachleute zum Thema befragt wurden. Die steigende Bedeutung klimafreundlicher und nachhaltiger Nahrungsmittel zeigt sich in vielen Bereichen: So...
Der Einsatz von Mikroplastik in Kosmetik und Körperpflegeprodukten steht seit Jahren stark in der Kritik. Das Problem: Die kleinen Plastikteile landen in der Fluss- und Meeresumwelt, wo sie von Meerestieren aufgenommen werden und somit auch in die Nahrungskette von Menschen geraten. Bereist 2019 schlug die European Chemicals Agency (ECHA) daher eine weitreichende Beschränkung...
Mehr Glanz beim Lippenstift, besserer Halt von Haargels, ein geschmeidigeres Gefühl beim Auftragen von Cremes: Die Liste der Einsatzzwecke von Mikroplastik ist lang. „Plastik gelangt in erstaunlich vielen Erscheinungsformen in unsere heimischen Badezimmer und sogar auf unsere Haut. Etliche Kosmetik- und Körperpflegeprodukte sind mit Kunststoffen angereichert“, heißt es im...
Als sich Jin-Woo Bae und Konrad Kaspar Knops das erste Mal trafen, wussten sie gleich: Gemeinsam werden sie etwas starten, das den Menschen dabei helfen soll, ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Bei ihrer Suche entdeckten sie ein fast vergessenes Superfood wieder: die Kraftbrühe. Inzwischen konnte sich ihre Marke BROX am...
Wie wir uns ernähren, hat einen direkten Einfluss auf die Umwelt. Das ist wissenschaftlich belegt. Allein 15 Prozent der Treibhausgas-Emissionen pro Bundesbürger und Jahr verursacht unsere Ernährung. Wer sich also genau ansieht, was auf dem Teller landet, der kann einiges bewegen. Inzwischen gibt es auch immer mehr Ernährungstrends, die...
Dass der Karneval dieses Jahr aufgrund der Corona-Pandemie ausgefallen ist, erschütterte viele Narrenherzen sehr. Fakt ist jedoch, dass damit ganze 700 Tonnen Müll, die allein in der Zeit von Weiberfastnacht bis Aschermittwoch jährlich anfallen, eingespart wurden. Dies verrieten die kommunalen Abfallbetriebe aus den Karnevalshochburgen Köln, Düsseldorf und Mainz. Wichtiger...
Die Corona-Pandemie beweist, dass Gärtnern auch ohne Eigenheim oder Schrebergarten möglich ist. Die Situation hat den Trend weiter gefördert und die Lust am Gärtnern in den eigenen vier Wänden oder auf dem Balkon neu geweckt. Ein Beweis dafür sind wohl die überfüllten und großflächig leer gekauften Gartencenter während der...
Dass man auch in turbulenten Zeiten mit seinem Startup durchstarten kann, beweist die Dresdner Plattform Seedpicks, die am 01. März 2020 gelauncht wurde. Gründerin Elisa Mühlmann hat uns im Interview verraten, was ihre Plattform besonders macht, welche Tipps sie anderen Gründerinnen und Gründern mit auf den Weg gibt und...
