Sie können endlos sein. Tage, an denen man sich zur Arbeit schleppt, müde, schlaff und unkonzentriert. Was jetzt hilft? Ein starker Kaffee vielleicht oder eine Stück Traubenzucker? Neben klassischen Hausmitteln gibt es inzwischen auch eine neue, innovative Methode, um mit solchen Tagen fertig zu werden: das Biohacking. Bei diesem...
Gesunde Ernährung und die nachhaltige Herstellung und Verpackung von Produkten sind Megatrends, denen immer mehr Verbraucher folgen. Während Lebensmittel für die großen Mahlzeiten des Tages auf dem Markt, im Bio- oder Unverpackt-Laden gekauft und zuhause frisch zubereitet werden können, wird es nach Erfahrung vieler Konsumenten jedoch schwieriger, den eigenen...
Vegane Ernährung entwickelt sich im Zuge von Klimawandel-Diskussionen und Fridays-for-Future-Demonstrationen immer mehr vom Trend zum Mainstream: Mittlerweile stehen 30 % der Deutschen dem Ernährungsmodell offen gegenüber; weltweit ernährt sich bereits über eine Milliarde Menschen ausschließlich oder überwiegend pflanzlich. Angesichts dieser steigenden Nachfrage fristen auch vegane Produkte kein Nischendasein mehr,...
Morgens ein Marmeladenbrötchen und dazu eine Tasse Filterkaffee, mittags ein klassisches Drei-Komponenten-Essen mit Fleisch, Gemüse, Kartoffeln und brauner Sauce, abends dann das traditionelle Abendbrot mit Wurst und Käse: Was früher in kulinarischer Hinsicht ein ganz normaler Tag gewesen wäre, wirkt heute angesichts von Chia-Pudding, Superfood Bowls und instagram-würdig angerichteten...
Immer mehr Menschen wollen eine gesunde, nachhaltige und bewusste Lebensweise führen. Damit schaffen sie einen umsatzstarken Markt, der jedes Jahr konstant Zuwächse erfährt: Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln stieg im Jahr 2017 in Deutschland auf 10 Milliarden Euro, mit vegetarischen Produkten wurden im vergangenen Jahr hierzulade knapp 820 Millionen Euro...
Morgens im Coffeeshop zum großen Latte Macchiato to go gleich noch einen mit Tomaten und Mozzarella belegten Bagel auf die Hand. Mittags in aller Eile – die Zeit drängt, das nächste Meeting steht an – schnell noch ein Nudelgericht im Becher mit heißem Wasser aufgießen. Und am Abend zwischen...
