Wer in Food-Startups investiert oder selbst ein Produkt auf den Markt bringt, stößt schnell auf einen entscheidenden Begriff: Listung. Gemeint ist damit der begehrte Platz im Regal des Lebensmitteleinzelhandels (LEH). Was nach einem formalen Schritt klingt, ist in Wahrheit ein strategischer Meilenstein mit enormer Strahlkraft für Markenbekanntheit, Umsatz und...
